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Accueil > Cave > Vins > Couleurs > Rouge > Solensis

Solensis

Pays d'Oc IGP

Millésime : 2018

Dans le verre, la cuvée est d'un joli rouge aux reflets dorés.

Porté sur les petits fruits noirs et rouges, le nez est agréable. Il est accompagné d'une pointe épicée et légèrement boisée. L'attaque en bouche est souple, présentant un bel équilibre entre le fruit noir, le boisé et est de bonne longueur.

Un joli reflet du Pays d'Oc pour une cuvée à disposer sur toutes les tables!

A déguster aux alentours de 14°C-15°C. A boire dans les 2 ans.

Pas de carafage nécessaire. Le caviste conseil une heure d’ouverture afin d’en apprécier toute sa gourmandise.

Domaine du

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Réf. : AR0002062

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Dégustation Solensis

Fruité

Equilibré

Gourmand

Boisé

Souple

Charpenté

Cépage

Assemblage Syrah, Grenache

Accords mets et vins

Gratin de légumes grillés au parmesan, Veau poêlé et légumes croquants, Tome des Pyrénées

Domaine

L’histoire de la famille Bertrand remonte au temps où les premières vignes furent plantées par Paule Bertrand en 1920. Puis près de 50 années plus tard c’est Georges Bertrand, assurant le gestion du Domaine qui transmet son savoir pour passer le flambeau, plus tard, à son fils Gérard, alors âgé de dix ans et déjà très passionné par le travail des vignes. Trois générations de viticulteurs vont donc se succéder afin de révéler le terroir du Languedoc, ses cépages et ses crus oubliés tel que le cru Boutenac. La volonté de Gérard est de toujours aller plus loin en offrant le plaisir et la chance au plus grand nombre de découvrir son terroir et la culture biologique, pour boire sain et toujours aller plus loin dans la protection de son environnement et du bien-être de ses clients.

Depuis plus de 20ans aujourd’hui, c’est Gérard Bertrand qui poursuit le travail. La relève se prépare avec ses deux enfants, entourés de l’amour de leur mère et de la passion de leur père.