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Dégustation Roc' Collection
Cépage
Accords mets et vins
Cette bouteille fait partie de la gamme « terroir décalé » de nos frères vignerons, avec une identité visuelle forte qui marque les esprits : « Roc » pour le terroir calcaire et l’élevage en cave troglodyte … « Collection » pour la sélection des trois plus belles parcelles. Les coteaux argilo-calcaire sont aussi un terroir typique des bords de Loire, ce qui confère aux vins issus de ces parcelles un caractère affirmé et élégant.
Découvrez aussi en Bourgueil, la cuvée "Poids Plume" des Frères Marchesseau.
Domaine Marchesseau
Bertrand & Vincent Marchesseau
Cette propriété familiale est située sur la commune de Bourgueil dans le département d’Indre-et-Loire, en plein cœur du vignoble du même nom. Bertrand et Vincent Marchesseau ont repris le domaine familial en 2001, qui a la particularité de reposer sur trois appellations : Bourgueil, Chinon et St Nicolas de Bourgueil. Ces deux frères sont totalement complémentaires : Bertrand s’occupe des vignes et des vinifications alors que Vincent s’attèle à l’élevage et à la commercialisation.
Fervents défenseurs de la culture biologique, ces vignerons osent produire des vins le plus naturellement possible en gardant une certaine sagesse. Leur travail, toute l’année, repose sur un haut niveau d’exigence dans le respect de l’environnement. Le calendrier lunaire, l’analyse et le travail des sols, l’enherbement, l’éclaircissage ou le tri sont une partie de leur philosophie de production.
