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Le Veilleur de Bières est une fabrique et boutique situé en Occitanie, à Muret. Le Master Brasseur choisit consciencieusement les houblons, les malts, les levures et autres agents naturels et aromatiques certifiés 100 % issus de l’agriculture Biologique. Toutes les bières sont fabriquées artisanalement dans le fabrique puis vendues sur place après une garde prolongée afin d’offrir un maximum de saveurs aux amateurs les plus avertis.
La brasserie propose des produits de qualité et créatifs afin de présenter une large gamme, avec des produits éphémères et des bières disponibles toute l’année. Les brasseurs sélectionnent également des bières régionales proposées toute l’année, afin de mettre en avant des micro-brasserie de qualité et pour la majorité d’entre elles, situées à moins de 300km.
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