Mallié Chante L'oiseau

Le Rouge

Bordeaux AOP

Millésime : 2021

Dans le verre, la robe est profonde, ce vin est d’une belle couleur rubis aux reflets violines.

Au nez, ce vin enchante avec ses arômes intenses de fruits noirs. Fruité, de subtils arômes de violette révèlent son coté frais. La bouche est gourmande, généreuse et onctueuse. Les tannins sont arrondis et d’intensité parfaite.

Idéal autour de 16°C -18°C. Pas d’aération nécessaire.

À boire dès maintenant. Potentiel de garde de 3 à 5 ans.

Certifications & Labels

Agriculture biologique
Réf. : AR0001505
Eco-part
Dont écotaxe :
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Dégustation Le Rouge

Fruité
Equilibré
Gourmand
Boisé
Souple
Charpenté

Cépage

Merlot 73 %, Cabernet Franc 16 %, Cabernet sauvignon 11 %

Accords mets et vins

Poularde fermière rôtie aux fruits caramélisés, purée maison, Camembert rôti au four et ses pommes de terre grenailles, Salade de chèvre chaud et gésiers confits

Un vin fruité, souple et gourmand, à mettre sur toutes les tables. Retrouvez aussi dans notre sélection la "Cuvée terroir" du même domaine.

Domaine Mallié Chante L'oiseau

Le vignoble a vu se succéder trois générations d’hommes et de femmes passionnés par leur métier et ils travaillent encore aujourd’hui ensembles. Il est situé à 50 km au Sud-Est de Bordeaux, à Le Pian sur Garonne, en Gironde. Les vignes sont plantées sur les coteaux de la rive droite de la vallée de la Garonne et sont exposées au sud. L’histoire de ce domaine est avant tout une histoire familiale.

Tout commence avec la rencontre et le mariage de Roger Mallié et de Josette Dupin en 1958, tous deux enfants de vignerons. En 1979, Philippe, leur fils s’installe en reprenant l’exploitation. Dans les années 90, l’exploitation s’agrandit avec sa femme Danny. Puis Julien et Jérémy, leurs enfants finissent par les rejoindre sur l’exploitation.

Grâce aux façons de faire des anciens et des technologies modernes, ils obtiennent des vins plus authentiques, dans le respect de l’environnement naturel.

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