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Accueil > Cave > Spiritueux > Rhum > Hee Joy-VSOP Rep. Dominicaine

Hee Joy-VSOP Rep. Dominicaine

Rhum Dominicain

La robe est d’un brun clair lumineux appelant à la gourmandise.

Le nez est complexe, sur de subtils notes florales et boisées. La bouche est révèle des arômes de fruits confits, de miel, de notes pâtissières agrémentées de subtiles touches de poivre gris. La fin de bouche est ronde, onctueuse, et de bonne longueur.

Beau potentiel de garde pour cette cuvée de dégustation VSOP.

A aérer quelques minutes avant dégustation pour en apprécier tous ses arômes gourmands.

Dégustation
Domaine du Hee Joy

Certifications & Labels

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Réf. : AR0001755

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Dégustation Hee Joy-VSOP Rep. Dominicaine

Fruité

Equilibré

Gourmand

Boisé

Souple

Charpenté

Cépage

Mélasse

Accords mets et vins

A l'apéritif sur glace, En digestif à température ambiante

Hee Joy « Dominican Republic VSOP » a subi un premier élevage de 5 ans en fûts de chêne américain puis une seconde maturation en ex-fûts de Cognac, dans le chais Charentais de la compagnie. La République Dominicaine est réputée pour être l’un des territoires emblématiques des Caraïbes pour la qualité de ses cannes à sucre et la finesse aromatique de ses rhums. Découvrez plus de rhum des Caraïbes : Hee Joy « Jamaica VSOP ».

Domaine Hee Joy

Hee Joy

Rhums & Spiced

En 2015, Jean-Marc Larhantec, passionné de rhums et de distillation, fonde cette marque française de rhums de dégustation, sincère et singulière. Il souhaite proposer des rhums alliant l’élégance du savoir-faire français, la fraîcheur et la rondeur des produits des Caraïbes. Les rhums produits sont issus d’une sélection précise et minutieuse de mélasses en provenance des Caraïbes : Trinidad et Tobago, La Guyane, La Jamaïque et la République Dominicaine. Après avoir subi un premier élevage dans les distilleries d’origine, les rhums sont envoyés en Charente, réduits et assemblés dans la région de Cognac. Les rhums y subissent un deuxième élevage et sont affinés en ex-fût de Cognac, pour les bonifier et leur donner l’empreinte du territoire charentais, berceau historique d’assemblage des eaux de vie charentaises.