La fiche de dégustation (coté verso de la fiche), vous renseignent sur la température de service de votre vin, si un passage en carafe est nécessaire et sur son temps de garde. Le terroir où se situent les vignes est mis en avant avec une explication sur les relations entre celui-ci et le rendu final dans votre bouteille de vin.
Les méthodes utilisées lors de la vinification vous sont indiquées, les vendanges sont presque toujours manuelles.
Cette face de la fiche dégustation du vin se compose en cinq parties :
- Nos conseils de dégustation pour que votre expérience soit toujours une réussite.
- Nos notes de dégustation, rédigés par notre sommelier, pour mettre en avant les grandes tendances ressentis à la dégustation. Les notes de dégustation, sont rédigées par l’équipe Petit Bouchon Authentique®, lors de moments privilégiés où nous dégustons nos futures sélections de vin bio, naturels et biodynamiques. La robe, la bouche, le nez, les aromes, l’acidité, la finale en bouche et l’équilibre de chaque vin sont décrites; même si l’expérience d’une dégustation et l’analyse sont personnelles, nous nous efforçons de vous apporter les codes pour une dégustation où votre émotion sensorielle sera au rendez-vous dans votre verre de vin.
- Nos curseurs graphique vous indiquerons la puissance sur des éléments bien précis : Fuité, Équilibré, Gourmand, Sec Boisé, Souple ou Charpenté.
- Une carte de France situera précisément l’origine de la cuvée.
- Une description du domaine ou du château, la description de celui-ci est un résumé de l’histoire de celui-ci, du travail de nos vignerons et de leurs méthodes de travail. Cette description est toujours rédigée conjointement avec les femmes et les hommes qui travaillent avec passion sur leurs terroirs et au contact de leurs vignes et de leurs vins.
