Dégustation Domaine Manzone Rosé
Cépage
Accords mets et vins
Le climat méditerranéen tempéré augmente la gourmandise ressentie dans ces vins grâce à la faible altitude, au soleil et un vignoble jouissant d’un bord de mer proche. Un Costières de Nîmes rouge est aussi à découvrir dans le même domaine : Syrah, grenache & Cie.
Domaine Manzone
Le domaine fut créé en 1980 et se situe dans une petite ville du Gard appelé Bellegarde, c’est Guy Manzone qui fut le premier à exploiter ce vignoble qui s’étend sur 10 hectares qu’il exploite en agriculture biologique depuis la fin des années 90. Bruno Manzone est le fils de Guy, c’est ainsi qu’il a décidé de reprendre la suite du travail de son père et il cultive aujourd’hui des cépages typiques du territoire Languedocien et des Costières de Nîmes, tels que le Mourvèdre, le Syrah, le Grenache, le Carignan et la Clairette Blanche.
C’est avec passion qu’il poursuit le travail de son père, engagé dans la production de vin sans additifs, respectant ainsi l’homme, la vigne et le terroir.
