Dégustation ABK6 Cognac VSOP
Cépage
Accords mets et vins
Cette marque qui porte notre nom de famille est la signature des Domaines Francis Abecassis . En 2020, il a été élu Meilleur Cognac VSOP au « World Cognac Awards ».
Dans la même gamme : ABK6 XO.
Domaine ABK6 Cognac
Le domaine appartient à Francis Abecassis son fondateur, qui a su s’entourer de sa fille Elodie et des meilleurs maîtres de chais avec qui il partage sa vision du Cognac et de la conduite de la production.
Il est aujourd’hui l’heureux propriétaire de plusieurs domaines « les domaines Abecassis » et représente environ 370 hectares de vignes, faisant de lui l’un des plus grand product
eur de la région. Les méthodes d’élaboration de chaque Cognac est adaptée à son terroir spécifique et chaque distillerie à son propre maître de chai et sa particularité propre. Dans sa vision, partagée par sa fille et ses confrères, Francis Abecassis investit énormément dans la recherche de la réduction de l’impact environnementale de ses production. C’est un travail quotidien et une règle de vie qui a permis aux Domaines d’être certifiés Haute Valeur Environnementale (HVE3).
